芜湖市西河古镇百家宴吸引众多游客前来参与品尝。人民网 张俊摄


(资料图片仅供参考)

芜湖市西河古镇百家宴共有14道菜肴,皆为当地特色。人民网 张俊摄

芜湖市西河古镇百家宴。人民网 张俊摄

2月21日,芜湖市西河古镇百家宴开席。人民网 张俊摄

2月21日,芜湖市西河古镇百家宴上游客既可品尝美食更可欣赏文化大餐。人民网 张俊摄

2月21日,芜湖市西河古镇,游客组团打卡百家宴。人民网 张俊摄

2月21日,芜湖市西河古镇百家宴开席,游客与古镇居民同吃同乐。人民网 张俊摄

摆上圆形桌、端上百家菜,乡亲们围坐一团,相互品尝精心烹制的西河古镇拿手好菜,大快朵颐。

2月21日,恰逢农历二月二龙抬头,芜湖市湾沚区红杨镇西河古镇居民自发一起,同吃同乐,共享百家宴、同纳百家福,祈求风调雨顺、五谷丰登。

“开席喽、开席喽……”11时30分,随着腰系红绸、手执铜锣的老汉一嗓子吆喝,西河古镇百家宴在热闹声中开席。

西河羊糕、特色漂鱼、荷叶蒸肉……厨房里大家热火朝天,村民们进进出出忙个不停,一盘盘美食荤素搭配,色香味俱全,满满的幸福味。

“来,来,来,大家多吃点,好好热闹热闹,都是西河的特色菜。”活动现场,不时听到村民们热情的招呼声。

不一会儿,草上飞农家鸡、什锦白玉汤、西河羊血面等各色菜品陆续被端上桌,尽显西河农家厨师们的手艺和风采。

抬眼望去,特色漂鱼代表年年有余,荷叶蒸肉代表蒸蒸日上。而作为百家宴的主角,猪八戒踢皮球则代表着红红火火。

虽然都是一些家常菜,可看得出来,村民们在制作菜肴时,都赋予了每道菜品新年的寓意和内涵,以及对家乡的美好期盼。

72岁的高荣富,是土生土长的西河人,她说:“过去每年到了二月二,村民们都会聚在一起,吃顿饭,可热闹了。因为疫情百家宴停办了三年,今年这热闹劲又回来了。”

西河古镇位于青弋江西岸,百家宴是当地一项传统民俗活动。延续至今,众多菜肴也成就了西河特色美食文化,一场百家宴,吃出满满的幸福感。

其实,在古镇很多百姓心里,最重要的不是品尝美食,而是搭建起了一个拉近邻里关系、互相沟通交流的平台,把一个个温馨的小家庭串成一个和睦的大家庭,增进了邻里彼此间的情感。

活动期间,除了美食佳肴,还端出了文化大餐,非遗展示、戏曲表演,不断满足大家对美好文化生活的向往。

如今,西河古镇的百家宴早已名声在外,也吸引了众多游客前来,在带动村民增收、拉动旅游市场的同时,也为乡村振兴增添了活力。